Ljeto je godišnje doba koje s nestrpljenjem iščekujemo cijele godine, kako zbog godišnjih odmora, tako i radi bogatog izbora svježih i zdravih namirnica koje su nam dostupne u ove vruće ljetne dane.

Anita Dautović, bacc.ing.techn.aliment. je vrsna, iznimno sposobna nutricionistica koja radi u novogradiškoj Općoj bolnici i kroz svoj rad nastoji pomoći pojedincima da stvore zdrave navike te kvalitetnom prehranom reduciraju simptome i posljedice koje nose mnoga kronična oboljenja, reguliraju tjelesnu težinu i općenito poboljšaju zdravlje.

Ističe kako su upravo ljetni mjeseci idealni za zdravu prehranu jer obiluju voćem i povrćem i to treba iskoristiti kako bismo unijeli u organizam što više svježih namirnica čime ćemo doprinijeti boljem zdravstvenom stanju našega tijela.

Najbolje je, naglašava, jesti sezonsko voće i povrće, a kod visokih ljetnih temperatura treba izbjegavati unos ugljikohidrata i masnoća. Bitno je piti što više vode, povremeno jesti ribu, jer OMEGA 3 masne kiseline iz ribe smanjuju rizik od raznih vrsta raka, posebice od raka usne šupljine, debelog crijeva, grudi, jajnika i prostate.

U vruće ljetne dane treba smanjiti unos mesa, posebno crvenog, a prednost treba dati bijelom mesu. Svakako treba izbjegavati jake začine i ograničiti unos soli, a trebalo bi smanjiti i unos slatkog.

Vjerujem da vi to sve već znate, ali simpatična Anita uvijek je spremna dati vam dobre i korisne savjete vezane uz prehranu i svakako bi ju trebalo poslušati. ZPP