Hrvatska poljoprivreda već se godinama suočava s nizom izazova od smanjenja stočnog fonda i gašenja farmi do sve većeg uvoza hrane i odlaska mladih iz sektora. Uz to, proizvođačima dodatne probleme stvaraju klimatske promjene i usitnjeno poljoprivredno zemljište, pa se oporavak sektora odvija sporije nego što mnogi priželjkuju.

Ipak, postoje i pozitivni primjeri s terena. Jedan od njih dolazi iz Davora, gdje obitelj Gelemanović razvija vlastitu proizvodnju i preradu mesa. Svoj rad sada su proširili i na Novu Gradišku, gdje su otvorili drugu mesnicu u Ulici Ljudevita Gaja 18. Kupcima će biti dostupni radnim danom od 7 do 15 sati.

Riječ je o obiteljskom poslu u koji su uključene sve generacije. Kako ističe veterinar Dino Gelemanović, poljoprivreda u Hrvatskoj ima potencijal, ali ključni problemi i dalje traže sustavnija rješenja.

„Poljoprivreda nije samo izvor prihoda, nego važan dio ukupnog sustava od sigurnosti hrane do razvoja ruralnih područja. Važno je jačati proizvodnju i stvarati stvarnu neovisnost, onu koja se vidi na stolu” kaže.

Upravo na toj ideji temelje svoj rad. Njihov model podrazumijeva kontrolu cijelog procesa od uzgoja do prodaje kako bi kupcima ponudili domaće proizvode provjerenog podrijetla.

Otvaranjem nove mesnice dodatno učvršćuju svoju prisutnost na lokalnom tržištu, ali i šalju širu poruku o važnosti domaće proizvodnje. Uz razvoj poslovanja, naglašavaju i cilj koji nadilazi samu prodaju zadržati ljude u Slavoniji i potaknuti održiv razvoj poljoprivrede.

U vremenu kada se često govori o samodostatnosti, ovakvi primjeri pokazuju kako ona u praksi izgledad kroz konkretan rad, obiteljski angažman i dugoročno planiranje. ZPP